Убудаванае адключэнне з выяўленнем полымя: выключальнік запальвальніка адключае паток газу, калі полымя не захопліваецца на працягу 5 секунд

Гэта затрымка запальвання не проста раздражняе; гэта сапраўдная небяспека. Традыцыйныя кнопкавыя запальвальнікі - тупыя прылады. Яны ствараюць іскру, калі вы націскаеце на іх, але яны не ўяўляюць, ці сапраўды полымя ўзнікла. Газ працягвае цячы незалежна ад гэтага. Для занятай вулічнай кухні або камерцыйнай грыль-станцыі, дзе персанал спяшаецца, гэты разрыў стварае рэальную небяспеку.

Наш новы выключальнік запальвання аб'ядноўвае функцыю бяспекі, якая змяняе гэтую дынаміку. Ён аб'ядноўвае стандартную кнопку запальвання са схемай кантролю тэрмапары. Тэрмапара знаходзіцца ўнутры зоны полымя, заўсёды генеруючы невялікую напругу пастаяннага току пры ўздзеянні цяпла - звычайна ў дыяпазоне мілівольт . У той момант, калі вы націскаеце кнопку запальвання, паступае газ, і электрод запальвання пачынае іскрыць. Калі гарэлка запальваецца на працягу пяці секунд, напружанне тэрмапары падымаецца вышэй парога выяўлення, і газавы клапан застаецца адкрытым. Але калі полымя не з'яўляецца на працягу гэтага пяцісекунднага акна, унутраны выключальнік адключае сілкаванне газавага клапана, і клапан зачыняецца.

Пераключальнік злучэння - гэта мозг гэтай аперацыі. Гэта не простае механічнае рэле; гэта цвёрдацельны кампаратар, які пастаянна счытвае выхад тэрмапары. Парог адкалібраваны на 2 мілівольты - ніжэй гэтага пераключальнік разглядае стан як "адсутнасць полымя". На практыцы гэта азначае, што паток газу спыняецца задоўга да таго, як ўнутры корпуса грылю назапашваецца небяспечная канцэнтрацыя. Мы праверылі гэта з прымусовымі скразнякамі і выбухамі полымя; час водгуку застаецца нязменным і складае ад 4,2 да 4,8 секунды, значна ніжэй пяцісекунднага ліміту.

Ўстаноўка простая, таму што пераключальнік выкарыстоўвае стандартныя 1/4-цалевыя хутказлучальныя клемы, як і большасць кампанентаў газавага грылю. Зонд тэрмапары змяшчаецца ў той жа заціск для захавання полымя, які ўтрымлівае электрод запальвання, таму замена няспраўнага запальвальніка нашым новым блокам не прадугледжвае ніякіх мадыфікацый у вузле гарэлкі. Мы падагналі крок разьбы гайкі электрода да агульных спецыфікацый OEM ад Weber, Char-Broil і Nexgrill.

Адзін уладальнік рэстарана ў Тэхасе распавёў нам, што яго кухары звычайна «расчышчалі» незапаленыя фаеркі, запальваючы папяровае ручнік і кідаючы яго ўнутр — жахлівае абыходнае рашэнне. Пасля таго, як мы мадэрнізавалі яго станцыю з шасцю гарэлкамі нашымі ахоўнымі запальвальнікамі, падзеі, якія пагражалі аварыі, цалкам спыніліся. Ён сказаў, што персанал больш не ўздрыгваў, калі раніцай запускаў грылі.

Розніца ў кошце мінімальная - прыкладна цана двух кавы за адзінку. Перавага бяспекі, аднак, істотная. А для вытворцаў грыляў інтэграцыя гэтай функцыі зніжае рызыку адказнасці, дадаючы пры гэтым сапраўднае перавага, якое не было ў канкурэнтаў. У наступны раз, калі вы націснеце гэтую кнопку запальвання, вы захочаце перамыкач, які звяртае ўвагу. Наш робіць.